O I Fórum de Capacitação foi realizado entre os dias 13 e 18 de fevereiro de 2006 e teve como objetivos promover a capacitação dos agricultores participantes dos projetos executados pelo COEP no semiárido nordestino e proporcionar a integração e atroca de experiências entre as comunidades envolvidas, fortalecendo os laços entre elas e possibilitando o estabelecimento de uma ação em rede.